Passage obligatoire et décisif pour intégrer le programme d’accélération ToasterLAB porté par Vitagora, le pitch devant le comité de sélection est souvent source de stress pour les candidats. Pour les membres du comité de sélection, c’est un moment de découverte. Découverte de produits et de démarches innovants, de projets atypiques, d’entrepreneurs engagés de France et de l’étranger…
Entrez dans les coulisses du comité de sélection avec Noëmie Simon, Chef de projets - Innovation Alimentation chez notre partenaire Terres Univia.
Terres Univia, un membre engagé de ToasterLAB
La collaboration entre Terres Univia et ToasterLAB a débuté en 2018 avec le lancement du concours Prot’Eat. Objectif du concours : faire émerger des solutions innovantes pour introduire plus de légumineuses et de protéines végétales dans l’alimentation de demain. Prot’Eat a permis de découvrir deux pépites de l’AgriFood : Graine de choc (anciennement Tartimouss) et Life Loving Foods, toutes deux accélérées par ToasterLAB à la suite du concours.
Pour Noëmie, choisir Vitagora et ToasterLAB comme partenaires est apparu comme une évidence « nous avons des objectifs communs : mettre en valeur le territoire, promouvoir l’excellence française à l’international et favoriser l’innovation agroalimentaire ». Elle poursuit : « comme nous, ils s’intéressent à toute la chaîne de valeur, des champs aux consommateurs ».
Après cette 1ère collaboration réussie, l’aventure de Terres Univia avec ToasterLAB se poursuit en 2019 lors des comités de sélection.
Dans les coulisses du comité de sélection
Lors de chaque appel à candidature de ToasterLAB, une dizaine de start-ups et PME sont invitées à pitcher devant le comité de sélection composé de représentants des membres fondateurs de ToasterLAB. Moment crucial (et stressant) du processus de sélection, le pitch est l’occasion pour les entrepreneurs de convaincre le comité de la pertinence et de la viabilité de leur projet.
La grande question qu’ils se posent tous : comment retenir l’attention du comité et comment les convaincre ?
Il y a bien sûr des critères communs, ensuite il y a les sensibilités de chacun à tel ou tel sujet. Noëmie nous dévoile les sujets qui retiennent son attention : « naturellement, je porte de l’intérêt aux projets qui valorisent les graines de notre filière par de nouveaux produits alimentaires ou procédés innovants » mais elle s'intéresse également « aux projets qui permettent la création de valeur sur les territoires, aux entreprises qui proposent des outils et services à destination des métiers agricoles. »
Comment réussir son grand oral devant le comité de sélection ?
Conseils pour les futurs pitchers
Après avoir assisté à plus d’une cinquantaine de pitchs de start-ups et PME, Noëmie dresse ce constat « si les pitchs sont globalement de bonne qualité et les entrepreneurs investis et enthousiastes, je constate souvent les mêmes erreurs : trop de temps est consacré au contexte économique et social global et a contrario les pitchers n’insistent pas sur le caractère innovant de leur projet ».
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Aller droit au but !
Chers pitchers, soyons clairs ! Le comité de sélection est composé de professionnels de l’agroalimentaire, ils évoluent dans ce monde tous les jours. Ils savent donc que la population mondiale augmente et qu’il faut produire suffisamment pour la nourrir, ils connaissent les problématiques environnementales, rien ne sert de s’étendre dessus.
Soyez direct ! Dites-leur-en quoi votre projet est innovant, expliquez ce qu’il apporte de nouveau.
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Travaillez votre stratégie
Autre point d’amélioration relevé par Noëmie, « on constate souvent que la réalité du marché est peu ou mal connue ». Une fois le caractère innovant du projet démontré, il faut prouver au comité (vous aurez à le démontrer à vos futurs partenaires) qu’il existe un marché et une clientèle pour votre produit et / ou service. Ne lésinez par sur les informations marché, la définition de votre cible… bref tout ce qui constitue votre stratégie de développement.
Les coups de cœur de Noëmie
Si Noëmie à une inclinaison pour les projets axés sur les légumineuses et les protéines végétales, d’autres start-ups ont su au fil des ans la surprendre et l’interpeller. « J'ai une tendresse particulière pour la promo 4 que j'ai vu évoluer au fil de leur accélération, et particulièrement pour Greenspot Technologies et Nbread Process pour leurs incroyables solutions technologiques qui mettrons un peu de temps pour arriver jusqu'à nos assiettes mais qui vont révolutionner l'offre. » Elle poursuit : « Ce sont certainement les solutions développées par Kuantom et Aveine qui m’ont le plus surprises. Leur beau parcours témoigne de la pertinence et de la qualité de leur projet ». Parmi les start-ups de la dernière promo, elle est particulièrement sensible au projet de Biomédé « qui propose une belle réponse à des problématiques montantes sur la qualité des sols. »
Des prochains candidats, Noëmie souhaite voir émerger « des start-ups et PME apportant des services aux professionnels de la filière agricole et agroalimentaire. Beaucoup de jeunes entrepreneurs se tournent vers des solutions à destination des consommateurs mais il y a aussi beaucoup à faire auprès des acteurs en amont. »
Start-ups et PME en croissance, vous avez maintenant toutes les clés pour passer l’épreuve du pitch haut la main ! Les candidatures pour intégrer la prochaine promotion ToasterLAB sont ouvertes jusqu’au 26 août. Pour candidater, rendez-vous sur : https://toasterlab.vitagora.com/fr/candidatez
Par Claire VO
Responsable du programme ToasterLAB, Claire VO est également en charge de la post-accélération de nos start-ups, ainsi que de l'accompagnement des intrapreneurs. Après 12 ans au sein de Vitagora, Claire est véritablement le "cerveau du réseau" et, dans les méandres de notre écosystème, vous aide à y voir plus... clair ! Contactez-la claire.vanoverstraeten@vitagora.com