Plus de 100 mentors et experts participent à l’accompagnement des start-ups dans le cadre du programme ToasterLAB. Pour vous faire découvrir leur valeur et leur expertise, nous vous proposons chaque mois un « profil de mentor ».

 

Thierry Moyé

Dirigeant de BOUJ-DC

 

LES BONNES RAISONS DE LUI FAIRE CONFIANCE

« L’expertise vient avant tout d’une certaine expérience », m’a glissé Thierry au tout début de nos échanges. Sur ce point, il n’y a pas de doute : vous pouvez faire confiance à celle de Thierry, qui cumule près de 20 ans en direction commerciale dans le secteur agroalimentaire. Vendeur, manageur, négociateur grands comptes, direction commerciale France puis export, direction de développement international : Thierry a gravi les échelons au sein de grandes entreprises telles que Danone, Amora, et Labeyrie. Avide de découvertes et épris d’indépendance, ce qui lui permet « de ne pas avoir de barrière là où il a envie d’aller », il fonde avec 2 autres actionnaires sa première entreprise, La Cabane à Fruits, en 2004. Concept nouveau à l’époque, il s’agissait d’une enseigne de distribution centrée autour des produits transformés à base de fruits (coulis, pâtes de fruits, confitures, etc.).

 

« Ce fut ma première expérience de l’entrepreneuriat », se rappelle-t-il. « Un peu comme une start-up, je partais d’une feuille blanche et devais tout construire : décrire le concept, identifier la valeur ajoutée pour les consommateurs, mettre en œuvre le marketing, trouver les financements, s’entourer des bonnes personnes. » Mais ses ambitions ont vite déchanté. « J’ai revendu au bout de 3 ans ; nous n’atteignons pas les résultats souhaités. »

 

Humble et posé, il vit cette expérience avec recul et en tire de nombreux enseignements. Tout d’abord, sur le plan personnel, mais aussi sur le plan professionnel. « Nous avions énormément réfléchi à notre concept, à notre identité de marque et étions sûrs de son potentiel. Mais cela nous a rappelé que c’est toujours le consommateur qui a raison. Nous ne pouvons rien lui imposer. » Aujourd’hui, quand il accompagne une start-up au sein de ToasterLAB ou une entreprise dans le cadre de son activité de conseils et formation en stratégie commerciale, il repart toujours du marché : « qui sont les consommateurs ? Qu’est-ce que ce nouveau produit ou service va leur apporter, et qu’ils ne peuvent trouver ailleurs ? Vont-ils percevoir sa valeur ajoutée ? ».

 

« Les entrepreneurs sont des passionnés, convaincus que leur innovation est géniale – et c’est souvent le cas ! Mais les consommateurs ne perçoivent pas toujours cette valeur ajoutée… Il y a aussi une question de timing : le marché n’est pas toujours prêt. Parfois, ce n’est simplement pas le bon moment. »

 

C’est notamment sur leur stratégie de distribution, et sur l’accès à la grande distribution, que Thierry accompagne les entrepreneurs de ToasterLAB. « Concernant la grande distribution, on n’a pas 2 chances », explique-t-il sans détour. « Avant d’y aller, il faut être sûr, être prêt (que ce soit en termes logistiques, administratifs, potentiel de vente…), et avoir réfléchi à toutes les conséquences. C’est le seul moyen, avec la restauration, pour faire de gros volumes. Il ne faut pas en avoir peur. Mais c’est une opportunité qui ne se répètera pas. »

 

Véritable « Agitateur », comme il l’aime se définir, Thierry préfère amener les entrepreneurs à réfléchir que les guider trop précisément dans leurs choix. Arrivé chez ToasterLAB grâce au réseau, il reconnait qu’il est « important de renverser la vapeur » : « j’ai pu bénéficier d’aide et de bons conseils à certains moments de ma vie, c’est à mon tour de donner. J’aime bien challenger, agiter, faire réfléchir… pousser les start-uppers à réfléchir à tous les enjeux et les conséquences de leurs choix pour ne laisser de côté aucun point stratégique ».

 

 

Là où thierry vous aidera

• Définition de la stratégie commerciale et identification des circuits

• Outils de vente

• Plan d’actions commerciales

• Réseau en grande distribution

 

 

il le dit (et le pense)

« On a la chance en France d’avoir une grande distribution solide et internationale… C’est une magnifique opportunité. Mais il ne faut pas gaspiller cette chance : c’est un one-shot. Vous n’aurez pas une 2^nde chance. »

 

A CONSULTER 

PROFIL LINKEDIN

 

Par Clément

Business Developer, et "start-up back-up" comme il aime se faire appeler, Clément a vécu le monde des start-ups de l'intérieur avant de se mettre au service de leur développement au sein de ToasterLAB. Bénévole sur de nombreux fronts et engagé personnellement pour une consommation plus responsable, Clément est un point de contact privilégié pour les start-ups de ToasterLAB, bienveillant et à l'écoute. Contactez-le : clement.galbois@vitagora.com.