Face à un jury de concours, à des investisseurs ou des partenaires potentiels, nous avons pratiquement tous fait l’expérience du pitch. Pour ma part, j’assisterai le le 19 janvier prochain aux pitchs des finalistes qui s’affronteront devant le jury de sélection d’AcceleRise.  Un exercice qui peut prendre des tournures périlleuses, face à une concurrence de plus en plus importante et dans l’urgence parfois associée à la préparation du pitch (avouez-le !)… Mais pour optimiser votre pitch, voici mes 5 conseils… 

1 – Simplifiez ce qui est compliqué

Le principe du pitch repose sur deux notions clés : rapidité et efficacité. Pas question, donc, de tomber dans un jargon de spécialiste, au risque de perdre un temps précieux à définir votre champ lexical. Sans infantiliser vos interlocuteurs, expliquez-leur votre projet comme à un enfant de 10 ans. D’autant plus dans l’agroalimentaire, où les technologies pénètrent lentement (mais sûrement !). 

2 – Clarifiez vos attentes

On vous a offert une opportunité de pitch, c’est super. « And now… so what ? » Il est indispensable d’être explicit sur les raisons de ce pitch : qu’attendez-vous de votre auditoire ? Une recherche de financements ? Des partenaires de distribution, de transformation ? De la visibilité ? 
Le pitch n’est pas le bon moment pour être subtile : soyez clair, c’est ce que l’on vous demande. 

3 – Le business model : votre crédibilité

Pour rester crédible, un point de détail sur votre business model est incontournable. Comment votre start-up va-t-elle gagner de l’argent ? Que vendez-vous (produit alimentaire, service, ou autre ?), à quel prix et à qui ? Se posera également ici la question du marché : quel est le volume des marchés visés ? Quels sont vos concurrents (cherchez bien, il y en a toujours…) ? Qu’est-ce qui vous distingue d’eux ? Soyez le plus factuel possible.

Une étape à ne pas prendre à la légère. Votre business model est crucial à votre pérennité : en amont, n’hésitez pas à vous faire accompagner pour le construire – dans le cadre du programme d’accompagnement d’AcceleRise, nous y prêtons une attention particulière avec l’appui de notre pool de mentors professionnels expérimentés.

4 – Pensez « twitter »

Powerpoint est un outil puissant mais malmené lorsqu’on le surcharge en textes ou en visuels non cohérents… Pour en faire votre allié, utilisez Powerpoint comme Twitter : des accroches en 140 caractères, et surtout pas de liste à la Prévert. Cela vous évite de garder les yeux rivés sur votre écran pendant la présentation : un pitch n’est pas un exercice de lecture – cherchez plutôt l’interaction avec votre public. 

5 - Misez tout (ou presque) sur les 30 premières secondes

C’est une technique bien connue pour un entretien d’embauche – et tout aussi vrai pour un pitch : on convainc son auditoire dans les 30 premières secondes. Sans pour autant dévaloriser la suite de votre présentation, votre entrée en matière doit marquer les esprits. Attitude, vocabulaire, visuels… l’idée est de générer une émotion chez votre public.

Grand avantage pour la FoodTech : les sens (et notamment le goût et l’odorat) sont vecteurs d’émotion… Présentez un objet tangible à voir, à toucher… et même à manger ! 

Christophe Breuillet

Directeur de Vitagora et du programme d'accélération AcceleRise, Christophe Breuillet est passioné par l'essor des startups dans de la FoodTech et de l'AgTech. Il met à disposition des entreprises sélectionnées ses 10 ans d'expérience dans l'innovation agroalimentaire ainsi que le réseau puissant du pôle de cométitivité Vitagora. 

Contactez-moi pour en savoir plus du programme d'AcceleRise : christophe.breuillet@vitagora.com